Kiểm tra nhanh ôi khét dầu mỡ

Model: OT04

Hãng sản xuất: Viện Kỹ thuật hóa sinh và Tài liệu nghiệp vụ – Bộ Công an

Cung cấp bao gồm:

• Một hộp bao gồm 10 test, kích thước hộp 12 x 6 x 6cm.
• Hướng dẫn sử dụng bằng tiếng Việt.

Đặc điểm sản phẩm 

– Kit kiểm tra ôi khét dầu mỡ cho phép phát hiện nhanh mức độ bị oxy hóa của dầu mỡ.

– Thời gian phát hiện: 2 – 5 phút.

– Phạm vi áp dụng: Dầu ăn, mỡ động vật sử dụng làm thực phẩm.

– Thời hạn sử dụng: 02 năm.

– Bảo quản nơi khô mát, tránh ánh sáng.

Hướng dẫn sử dụng

Tiến hành 

– Cắt miệng túi, lấy 2 ampul thuốc thử OT1, OT2 ra ngoài.

– Cho dầu hoặc mỡ vào túi đến vạch định mức thứ nhất tính từ đáy túi lên.

– Bẻ đầu ampul cho thuốc thử OT1 vào túi lắc nhẹ 20-25 lần để tạo phản ứng.

– Tiếp tục bẻ ampul, cho thuốc thử OT2 vào túi thử lắc nhẹ 10-15 lần, sau đó quan sát sự chuyển màu.

Đọc kết quả

– Dầu mỡ chưa bị ôi khét: Dung dịch phía dưới túi không xuất hiện màu hồng.

– Dầu, mỡ đã bị oxy hóa nhẹ: Dung dịch phía dưới túi xuất hiện màu hồng nhạt (nhạt hơn hoặc tương đương với màu chuẩn trên túi test). Dầu mỡ này nên sử dụng ngay.

– Dầu mỡ đã bị ôi khét: Dung dịch phía dưới túi xuất hiện từ màu hồng đến màu đỏ. Dầu mỡ này không nên sử dụng.

Chú ý

– Tùy thuộc vào mức độ ôi khét của dầu mỡ mà màu sắc của lớp dung dịch trong túi sẽ có màu hồng ở mức độ khác nhau.

– Khi sử dụng, không để hóa chất tiếp xúc với da, nếu có phải rửa ngay dưới vòi nước.