Trong quá trình sản xuất thực phẩm hay các loại phân bón, hóa chất,… những người chuyên môn sẽ cần phải có một công cụ để hỗ trợ thực hiện các chức năng trộn một số lượng lớn nguyên liệu cho quá trình sản xuất. Dụng cụ hỗ trợ đó chính là máy khuấy, đây là thiết bị được sử dụng trong rất nhiều lĩnh vực khác nhau nhằm tạo nên hiệu quả cao trong quá trình sản xuất. Để tìm hiểu rõ hơn về thiết bị này, mời các bạn theo dõi bài viết dưới đây nhé!
Máy khuấy là gì?
Máy khuấy trộn là một thiết bị đặc biệt giúp trộn đều các nguyên liệu thành hỗn hợp đồng nhất hoặc để các hóa chất không đồng nhất trở nên đồng nhất hơn. Được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực như: dược phẩm, mỹ phẩm, hóa chất và các ngành công nghiệp khác.
Một trong những loại máy khuấy phổ biến nhất trong phòng thí nghiệm là máy khuấy từ. Vì so với máy khuấy cơ, máy khuấy từ có ưu điểm là gọn nhẹ, dễ vệ sinh và khó làm nhiễm bẩn dung môi. Vì chỉ có cá tiếp xúc trực tiếp với dung dịch nên nó không cần bất kỳ loại dầu bôi trơn nào và ít gây tiếng ồn hơn.
Cấu tạo của máy khuấy
Động cơ bánh răng
Được coi là bộ phận chính của máy khuấy và gồm 2 bộ phận chính là động cơ điện và hộp số giảm tốc:
Động cơ điện
- Bộ phận này là bộ phận điện có chức năng biến đổi năng lượng điện thành cơ năng. phần tĩnh và bị hỏng là phần động.
- Động cơ điện sẽ có 2 loại chính, một pha 220V và ba pha 380V. Động cơ điện một pha được sử dụng chủ yếu trong các hộ gia đình hoặc bếp ăn khách sạn.
- Trong công nghiệp người ta thường sử dụng động cơ điện ba pha vì loại này đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về momen xoắn ở tốc độ cao ngay cả trong quá trình hoạt động.
- Dựa trên khối lượng trộn ước tính, yêu cầu trộn và công suất tiêu thụ của cánh khuấy ẩn, người dùng xác định công suất yêu cầu của động cơ.
- Với loại động cơ ba pha này, công suất giảm đi một nửa nếu sử dụng dòng điện một pha.
Hộp số giảm tốc
- Đây là bộ phận được coi là hộp số ăn khớp trực tiếp với tỷ số truyền không đổi và được sử dụng để giảm tốc độ.
- Thiết bị này có 2 chức năng chính là giảm tốc và tăng tải.
- Vì chức năng chính của bộ phận này là điều chỉnh tốc độ của động cơ nên nó chỉ được sử dụng khi có động cơ, khi không có động cơ để đạt được tốc độ theo yêu cầu của động cơ và chỉ có thể cài đặt một tốc độ nhất định.
Trục khuấy
- Bộ phận này tiếp xúc trực tiếp với các dung dịch khuấy và thường các dung dịch này là các hợp chất hóa học khác nhau hoặc các dung dịch có tính ăn mòn cao như axit, nước mắm, nước biển… hoặc trộn lẫn chất rắn vào chất lỏng khi phân tán.
- Trục khuấy được làm bằng thép không gỉ để chịu được các tác động như ăn mòn và mài mòn nặng.
- Chiều dài và đường kính của máy khuấy này phụ thuộc nhiều vào hỗn hợp, chẳng hạn như độ nhớt, hình dạng máy khuấy, tỷ trọng và thể tích máy khuấy.
Cánh khuấy
- Đây được coi là bộ phận quan trọng nhất của máy trộn vì nó quyết định hiệu suất khuấy và khuấy của thiết bị.
- Máy khuấy có nhiều hình dạng khác nhau tùy thuộc vào tính chất của dung dịch được khuấy và công suất của thiết bị như máy khuấy cánh quạt, máy khuấy cánh khuấy, v.v.
Khớp nối trục khuấy với động cơ hộp giảm tốc
- Đây là bộ phận truyền động cơ cho trục và cánh khuấy của máy khuấy, nó là một phần của hệ thống truyền động máy khuấy.
- Tùy thuộc vào kích thước của trục máy khuấy và dung dịch khuấy, người ta tạo ra nhiều loại khớp nối khác nhau để đạt được sự phù hợp nhất. Vật liệu cho bộ phận này thường là thép, thép không gỉ hoặc gang.
Giá đỡ động cơ hộp giảm tốc
- Giá động cơ bánh răng còn được gọi là bệ ổ trục tích hợp.
- Giá đỡ này làm giảm các rung động mạnh có thể làm ảnh hưởng đến việc khuấy dung dịch và rút ngắn tuổi thọ của động cơ bánh răng.
- Ngoài ra, giá đỡ động cơ bánh răng cũng giúp khóa máy khuấy vào đúng vị trí, làm giảm sự lệch trục của máy khuấy gây mất cân bằng giữa trục bánh công tác và thùng máy khuấy
Các loại máy khuấy
- Máy khuấy chìm: Máy khuấy chìm sẽ nhúng vào môi trường khuấy để tối ưu hóa hiệu quả khuấy trộn nguyên liệu. Tuy nhiên, nhược điểm là khó kiểm soát, bảo trì và bảo dưỡng hơn. Và thường rất ít ứng dụng sử dụng phương pháp này.
- Máy khuấy trục khớp nối: Là loại thông dụng nhất, với nhiều công suất khác nhau, phù hợp với nhiều ứng dụng, từ nhỏ như trong phòng thí nghiệm đến lớn như máy trộn sản xuất công nghiệp … Có thể kể đến các thùng chứa có thể làm bằng inox, nhựa hoặc kính cho ứng dụng. Và nó cũng cung cấp một khung để hỗ trợ động cơ giữ máy khuấy tại chỗ để tăng hiệu quả của ứng dụng.
Các loại cánh khuấy
Ngoài cách phân loại máy khuấy thì việc phân loại cánh khuấy chủ yếu dựa vào tính chất và mức độ phổ biến của nó. Có nhiều loại cánh khuấy như: Mỏ neo, cánh khuấy, tuabin, cánh quạt,… nhưng chủ yếu có 2 loại cánh quạt chính được sử dụng rộng rãi như sau:
Cánh khuấy chân vịt
Máy khuấy chân vịt là loại thông dụng nhất, chúng có hình dạng giống như cánh quạt thật và mái chèo thường được tìm thấy trong bánh lái thuyền …
Cánh khuấy chân vịt có một điều đặc biệt là nó có 3 cánh, dễ nhìn thấy hơn ở quạt của nhà bạn. Chúng thường lớn hơn và mỏng hơn các loại cánh và có xu hướng tạo ra dòng chảy dọc trục, do đó dòng chảy do cánh quạt tạo ra sẽ cao hơn các loại cánh bảo vệ khác.
Cánh khuấy mái chèo
Cánh khuấy mái chèo cũng có nhiều kiểu dáng khác nhau. Có thể ở dạng 2 cánh, 3 cánh, 4 cánh và 5 cánh… Ưu điểm của loại máy khuấy là tạo ra lưu lượng lớn và độ xáo trộn cao
Đặc điểm chung của máy khuấy
Máy khuấy trộn hiện đang được sử dụng rộng rãi trong các ngành giáo dục, thí nghiệm … và hơn hết là trong ngành F&B, mỹ phẩm … Một số điểm nổi bật của dòng máy khuấy – máy trộn như:
- Công suất lớn và mạnh mẽ
- Các kiểu máy vô cùng đa dạng với dải hiệu suất lớn ⇒ Nhận biết được nhiều loại dung dịch khuấy với độ nhớt khác nhau
- Sử dụng biến tần để dễ dàng cài đặt tốc độ khuấy
- Sử dụng Máy khuấy phân tán theo thiết kế tiêu chuẩn
- Lực khuấy nhanh, mạnh và đều
- Động cơ nhập khẩu, bền, chạy êm, không rung.
- Vật liệu máy khuấy chất lượng cao có khả năng chịu lực tốt, chống ăn mòn cao: trục, khớp nối, inox 304, máy khuấy 316
Ứng dụng của máy khuấy
Máy khuấy được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp. Chúng được sử dụng như một giải pháp thay thế cho công việc và giải phóng năng lượng của con người. Đặc biệt là trong môi trường nguy hiểm như thí nghiệm hóa học …
Máy khuấy được sử dụng nhiều khi bạn trộn các vật liệu với nhau, nhằm tạo một hỗn hợp nhất quán và nhất quán trong sản xuất và chế biến bánh kẹo và thực phẩm.
Top những sản phẩm máy khuấy có chất lượng tốt nhất
Máy khuấy từ không gia nhiệt – MS – Joanlab
Thông tin sản phẩm:
- Mã sản phẩm: MS
- Thương hiệu: Joanlab – Trung Quốc
Đặc điểm:
- Mâm nhiệt bằng sứ có khả năng chống hóa chất ăn mòn.
- Động cơ hiệu suất cao để khuấy lên đến 15 lít (H2O).
- Bảng điều khiển được thiết kế để ngăn hóa chất xâm nhập vào bên trong.
- Phạm vi tốc độ: 100 1500 vòng / phút.
Máy khuấy từ gia nhiệt stuart – UC152 – Bibby (Stuart)
Thông tin sản phẩm:
- Hãng sản xuất: STUART – Anh
- Model: UC152
- Xuất xứ: Trung Quốc
Thông số kỹ thuật:
- Tốc độ khuấy: 100-2000 vòng/phút
- Nhiệt độ gia nhiệt: môi trường … +450 độ C
- Công suất gia nhiệt: 500W
- Kích thước bề mặt làm việc: 150×150 mm
- Kích thước bề mặt gia nhiệt: 120 x 120 mm
- Thể tích khuấy tối đa: 15 lít
Máy khuấy từ bề mặt phẳng – Platspin – Dlab
Thông tin sản phẩm:
- Tên gọi của sản phẩm: Máy khuấy từ bề mặt phẳng – Platspin – Dlab
- Model: Platspin
- Nhà sản xuất: Dlab – Mỹ
Máy khuấy đũa 40L – OS40-S – Dlab
Thông tin sản phẩm:
- Mã sản phẩm: OS40-S
- Thương hiệu: Dlab – Mỹ
Đặc điểm nổi bật:
- Thiết kế hiện đại, trọng lượng nhẹ nên tiện dụng cho sử dụng và vận hành. Thể tích của máy khuấy khá lớn.
- Thiết bị có bộ điều khiển tốc độ khuấy vi xử lý đảm bảo điều khiển chính xác tốc độ và đồng thời có chế độ ngăn tràn mẫu.
- Vật liệu chống rỉ sét, chống thấm nước và chống ăn mòn. Các trục có thể tháo lắp dễ dàng nên có thể vệ sinh thường xuyên.
- Màn hình hiển thị LCD rõ ràng và chính xác. Hiển thị giá trị cài đặt và giá trị thực với tốc độ và mô men xoắn thời gian thực
Máy khuấy đũa, loại điện tử – Ministar 80 digital – 25004887 – IKA
Thông tin sản phẩm:
- Thương hiệu: IKA
- Xuất xứ: Đức
- Mã sản phẩm: 25004887
Thông số kỹ thuật:
- Tối đa Âm lượng (H2O): 50 l
- Tiêu thụ điện năng: 60W
- Ổ đĩa điện: 46W
- Chỉ báo tốc độ : Dòng điốt
- Phạm vi tốc độ – tối thiểu: 50 vòng / phút
Những lưu ý khi mua máy khuấy trộn
Khi tìm hiểu cách mua máy trộn, có một số đặc điểm cần lưu ý như:
- Nguyên liệu trộn
- Khối lượng của một mẻ trộn là bao nhiêu?
- Loại vật liệu lắc và sóng
- Chọn hình dạng lắc dạng sóng hoặc chìm
- Dạng lắc liên tục hoặc gián đoạn …
Lưu ý khi sử dụng máy khuấy
Khi sử dụng hệ thống máy khuấy, bạn phải nắm rõ kiến thức cơ bản về hệ thống để có thể dễ dàng kiểm tra, đánh giá trong quá trình bảo dưỡng hoặc biết được hư hỏng của hệ thống để thực hiện hành động sửa chữa thích hợp. .
Để khuấy đều, người sử dụng có thể sử dụng vách ngăn cho thành máy khuấy. Nếu máy khuấy được gắn ở giữa máy khuấy mà không gắn tấm vách ngăn, dòng chảy sẽ quay theo hình tròn với mặt trong của thùng.
Do đó, khi khuấy dung dịch được đồng nhất, cần phải tăng tốc độ dòng chảy trên và dưới để tăng hiệu quả khuấy.
Địa chỉ mua máy khuấy uy tin, chất lượng
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị chuyên cung cấp các thiết bị về máy khuấy với chất lượng cũng như giá thành khác nhau.
Nắm bắt tâm lý người dùng, Công ty TNHH Công Nghệ Trung Sơn mang đến quý khách hàng những sản phẩm về máy khuấy có chất lượng tốt nhất. Ngoài ra lựa chọn sản phẩm của Trung Sơn, người tiêu dùng sẽ nhận được nhiều ưu đãi bất ngờ.
- Địa chỉ bán sản phẩm chuyên dụng. Công ty được cấp phép kinh doanh. Chứng minh nguồn gốc sản phẩm chất lượng.
- Đa dạng về mẫu mã. Các sản phẩm của công ty đảm bảo đa dạng về mẫu mã, kích thước, phù hợp với từng nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng.
- Giá thành phù hợp. Công ty Trung Sơn cam kết bán đúng giá thị trường. Ngoài ra, các chương trình ưu đãi khách hàng được diễn ra thường xuyên nhằm tri ân khách hàng.
- Nhân viên đào tạo chuyên nguyên. Đội ngũ nhân viên của công ty được đào tạo chuyên nghiệp, mang lại sự hài lòng cho khách hàng khi đến công ty tham quan, mua sắm sản phẩm.
Bạn có thể liên hệ với Trung Sơn theo thông tin sau:
- Địa chỉ: 403 Nguyễn Thái Bình, P. 12, Q. Tân Bình, Tp.HCM
- Điện thoại: (028) 3811 9991 – Fax: (028) 3811 9993
- Email: info@tschem.com.vn
- Website: https://tschem.com.vn.
