Axit Oxalic là gì? Công thức phân tử của axit oxalic. Trong tự nhiên có thể tìm thấy axit oxalic ở đâu? Axit oxalic được điều chế như thế nào? Ứng dụng của axit oxalic. Cần lưu ý gì khi bảo quản và sử dụng axit oxalic? Nơi cung cấp axit oxalic uy tín, chất lượng.
Vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm đã và đang là vấn đề được rất nhiều người quan tâm, bởi việc vì chạy theo lợi nhuận mà không quan tâm đến chất lượng thực phẩm, sức khoẻ người tiêu dùng đang ngày càng có xu hướng gia tăng. Thời gian gần đây, dư luận lại đang rúng động với sự xuất hiện của thực phẩm có chứa axit oxalic, điều này khiến người tiêu dùng không khỏi lo ngại. Vậy axit oxalic là gì? Tại sao thực phẩm chứa axit oxalic lại gây hại đến sức khoẻ con người? Chúng ta sẽ cùng tìm câu trả lời qua bài viết sau.
AXIT OXALIC LÀ GÌ? CÔNG THỨC PHÂN TỬ CỦA AXIT OXALIC
Axit Oxalic là gì?
Axit oxalic là một hợp chất hoá học, có màu trắng và ở dạng tinh thể. Axit oxalic được xem là một hợp chất hữu cơ tương đối mạnh, là một chất khử và là một axit dicacboxylic, có công thức triển khai là HOOC-COOH. Các dianion của axit oxalic được gọi là oxalat.
Công thức của axit oxalict là H2C2O4
Công thức phân tử của Axit oxalic
Axit oxalic có công thức phân tử là:
- HOOC-COOH (khan)
- HOOC-COOH.2H2O (ngậm nước)
TRONG TỰ NHIÊN CÓ THỂ TÌM THẤY AXIT OXALIC Ở ĐÂU?
- Trong tự nhiên, có thể tìm thấy axit oxalic và các muối axit oxalic trong nhiều loài thực vật như rau muối, chua me đất, khế, hồ tiêu…
- Axit oxalic cũng được tìm thấy trong lá chè với một lượng lớn so với nhiều loài thực vật khác. Tuy nhiên, nồng độ của axit oxalic trong nước chè là tương đối nhỏ do chỉ có một lượng nhỏ chè được sử dụng khi pha.
- Ngay trong cơ thể người, axit oxalic được tổng hợp thông qua quá trình trao đổi chất.
- Trong một số loài nấm sợi thuộc chi Aspergillus cũng có thể sản sinh ra oxalic axit.
Xem thêm bài viết khác: (CUSO4) Đồng Sunphat là gì? Ứng dụng & những lưu ý khi dùng
AXIT OXALIC ĐƯỢC ĐIỀU CHẾ NHƯ THẾ NÀO?
Việc điều chế axit oxalic khá đơn giản và dễ dàng, có thể thực hiện trong phòng thí nghiệm bằng cách oxi hoá sucroza bằng axit nitric trong vai trò của chất oxi hoá và một lượng nhỏ vanadj(V)oxit trong vai trò của chất xúc tác. Ngoài ra, ở cấp độ lớn hơn, có thể điều chế được oxalat natri bằng cách cho hydroxit natri nóng hấp thụ monoxit cacbon dưới áp suất cao.
ỨNG DỤNG CỦA AXIT OXALIC
Tuy được biết đến với tác hại xấu khi có mặt trong các thực phẩm nhưng cũng không thể phủ nhận rằng axit oxalic có nhiều công dụng hữu ích trong nhiều lĩnh vực khác nhau. Axit oxalic được sử dụng nhiều trong các ngành công nghiệp và cả trong hộ gia đình với nhiều mục đích đa dạng.
- Axit oxalic dùng làm chất cẩn màu trong ngành công nghiệp nhuộm. Trong ngành công nghiệp nhẹ, axit oxalic được dùng để chế tạo da thuộc, đánh bóng đá hoa cương, xử lý nước. Axit oxalic cũng được dùng để tẩy rửa bản kẽm trong công nghiệp in ấn, chế tạo dung dịch tẩy rửa các thiết bị điện hiệu quả sử dụng trong ngành công nghiệp điện và dùng trong việc kết tủa, phân tách kim loại đất hiếm trong công nghiệp luyện kim.
- Trong ngành dược, axit oxalic được sử dụng khá rộng rãi, nhất là dùng trong chế tạo Terramycin, Acheomycin và Borneo.
- Ngoài ra, axit oxalic còn được dùng để chế tạo phân bón, tổng hợp hoá hữu cơ. Dung dịch axit oxalic còn được dùng để phục chế đồ gỗ do nó có khả năng đánh bay lớp mặt gỗ bị khô để lộ ra lớp gỗ còn mới phía dưới.
- Axit oxalic dạng bay hơi được dùng làm thuốc trừ sâu để diệt loài bét Varroa khi nuôi ong mật.
- Không chỉ vậy, trong gia đình, axit oxalic còn được sử dụng trong một số sản phẩm hoá chất để làm một số tẩy rửa hay đánh ghỉ sét.
CẦN LƯU Ý GÌ KHI BẢO QUẢN VÀ SỬ DỤNG AXIT OXALIC?
Bảo quản
- Axit oxalic phải được giữ trong khu vực thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời và các nguồn có thể gây cháy.
- Một lưu ý khác là phải giữ axit oxalic tránh xa các bình xịt, các chất ăn mòn, chất oxy hoá,…
Lưu ý khi sử dụng
- Axit oxalic hiện nay được một số cơ sở sản xuất bún, bánh phở và các sản phẩm từ bột gạo dùng để tẩy trắng nhằm làm cho sản phẩm đẹp mắt, thu hút người tiêu dùng. Tuy nhiên, đây không được xem là chất phụ gia hợp pháp và ảnh hưởng lớn đến sức khoẻ con người khi sử dụng.
- Axit oxalic được biết đến như một loại axit hữu cơ có trong một số loại thực vật, và con người cũng có sử dụng một số loại thực vật đó để làm thức ăn. Khi sử dụng những loại thực phẩm này cần lưu ý một số vấn đề để đảm bảo an toàn như: loại bỏ bớt axit oxalic bằng cách cắt, xay, nghiền thực phẩm hoặc nấu thực phẩm hoặc nên dùng chung thực phẩm chứa axit oxalic với thực phẩm hay thuốc có nhiều canxi, magie, kali,..; người có vấn đề về thận, gút, thấp khớp, đau mãn tính vùng âm hộ cần hạn chế sử dụng thực phẩm có hàm lượng axit oxalic cao;..
Tham khảo thêm bài viết khác: Acid Citric – C6H8O7 là gì? Tính chất lý hóa, Cách điều chế & Ứng dụng
NƠI CUNG CẤP AXIT OXALIC UY TÍN, CHẤT LƯỢNG
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều nơi cung cấp axit oxalic, tuy nhiên để tìm được một nơi cung cấp uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm cũng như giá thành hợp lí lại là vấn đề được nhiều người quan tâm.
Công ty Trung Sơn với nhiều năm kinh nghiệm trong việc cung cấp hoá chất và một số thiết bị, sản phẩm khác sẽ là lựa chọn hiệu quả để giải quyết vấn đề trên. Trung Sơn với uy tín của mình đảm bảo sẽ cung cấp cho bạn sản phẩm mà bạn cần với chất lượng tốt nhất, giá thành phải chăng nhất. Vui lòng để lại bình luận bên dưới bài viết nếu bạn muốn mua sản phẩm hoặc cần được tư vấn để chúng tôi liên hệ giải đáp cho bạn.
Sau những thông tin đã chia sẽ về Axit oxalic, Trung Sơn hy vọng đã cung cấp cho bạn thêm nhiều kiến thức về loại hợp chất này. Biết được cách điều chế, những ứng dụng,.. của nó cũng như những kiến thức cần thiết để có thể sử dụng thực phẩm chứa axit oxalic một cách an toàn nhất cho sức khoẻ. Nếu bạn vẫn còn thắc mắc nào về Axit oxalic thì đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi để đội ngũ nhân viên Trung Sơn giải đáp tận tình cho bạn.
Liên hệ ngay với Hotline (028) 3811 9991
